烤五花肉佐番茄莎莎醬三明治

1備妥各項食材，五花肉洗淨擦乾

2將五花肉與醃料放入塑膠袋中，混合均勻並稍微幫肉肉按摩一下，放室溫醃30分鐘

3烤箱預熱200度，將醃好的肉放進烤箱烤20分，再翻面烤20分

4趁烤肉的時間做莎莎醬，將番茄(去籽)、墨西哥辣椒、洋蔥切丁，加入橄欖油、鹽、黑胡椒拌勻備用

5肉烤好後切薄片、法國麵包橫切兩半，依序鋪上生菜、肉片、番茄莎莎醬、蔥花、高麗菜苗就完成囉

6日式美乃滋就是我一直囔囔著神奇的醃料，有別於台式口味的美乃滋，沒有那麼甜、偏鹹， 用來醃肉很入味但不死鹹，隱約帶有蛋香，再加上匈牙利紅椒粉、大蒜粉，這烤肉三明治的味道變得很豐富有層次， 咬上一口吃的到蔥味、蛋香、蒜香還有淡淡煙燻香氣，舌尖微微的辣再搭上番茄莎莎醬的清爽，保證每一口都是驚喜啊~~