照燒雞腿肉

Name: 照燒雞腿肉 by slintaitai小林太太
Total time: 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 帶骨雞腿肉(不愛骨頭的可買去骨的) 3大隻; 醬油 150cc; 砂糖 一大匙; 水 100cc; 白芝麻 少許; 蔥 一根切末

slintaitai小林太太

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這道菜鹹甜鹹甜,非常適合配飯!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

3大隻

150cc

一大匙

100cc

少許

一根切末

1
先將雞腿肉川燙,去除腥味川燙後的雞腿肉下鍋煎(我是沒有放油乾煎),煎至微黃
2
倒入醬油讓雞腿肉上色
3
上色後開中大火煮滾,即可倒入適量砂糖收汁!(不是收乾喔)
4
要呈盤前灑入白芝麻和蔥末即可上桌

小撇步

會加芝麻是因為可能我日劇看太多,
自以為這樣就很有日本風情貌了(笑)!

網誌版:http://slintaitai.pixnet.net/blog/post/235208369

2013/09/13 發表 1.0 萬瀏覽

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