照燒雞腿肉 列印 259 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這道菜鹹甜鹹甜,非常適合配飯! 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 帶骨雞腿肉(不愛骨頭的可買去骨的) 3大隻 醬油 150cc 砂糖 一大匙 水 100cc 白芝麻 少許 蔥 一根切末 1 先將雞腿肉川燙,去除腥味 川燙後的雞腿肉下鍋煎(我是沒有放油乾煎),煎至微黃 2 倒入醬油讓雞腿肉上色 3 上色後開中大火煮滾,即可倒入適量砂糖收汁!(不是收乾喔) 4 要呈盤前灑入白芝麻和蔥末即可上桌 贊助 小撇步 會加芝麻是因為可能我日劇看太多, 自以為這樣就很有日本風情貌了(笑)! 網誌版:http://slintaitai.pixnet.net/blog/post/235208369 2013/09/13 發表 9,705 瀏覽
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