照燒雞腿肉
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這道菜鹹甜鹹甜,非常適合配飯!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
帶骨雞腿肉(不愛骨頭的可買去骨的)
3大隻
醬油
150cc
砂糖
一大匙
水
100cc
白芝麻
少許
蔥
一根切末
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1先將雞腿肉川燙,去除腥味 川燙後的雞腿肉下鍋煎(我是沒有放油乾煎),煎至微黃
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2倒入醬油讓雞腿肉上色
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3上色後開中大火煮滾,即可倒入適量砂糖收汁!(不是收乾喔)
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4要呈盤前灑入白芝麻和蔥末即可上桌