玉米蘑菇鍋粑煎-[綠巨人黃金玉米鑽石規格]

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簡單幾個步驟就能變出很不一樣-表面香酥裡頭軟Q的鍋粑唷!
剛煎好的鍋粑表面的米粒帶著淡淡奶油味的酥脆,再配上粒粒飽滿、清脆口感的玉米,還有帶點軟Q的蘑菇的內餡,口感層次豐富營養又好吃。是個早餐或點心意想不到好味的新選擇:))
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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

白飯(熱的) 1碗
綠巨人特甜玉米粒 3大匙
蘑菇 5朵
1個
2個
沙拉醬 3大匙
黑胡椒 適量
奶油 5g
  • 1 備料。(白飯最好是剛煮好的這樣拌起來黏稠度比較足唷。)
  • 2 先將白飯、沙拉醬和黑胡椒拌勻。
  • 3 再加入玉米粒、切成片狀的蘑菇、蒜末、和打散的蛋後,充分拌勻。
  • 4 奶油熱平底鍋後,將步驟3全部倒入後鋪平,蓋上鍋蓋中小火煎4~5分鐘到底部變成鍋粑狀。
  • 5 翻面再煎4~5分鐘,約最後1分鐘時將蓋子打開,轉中大火將水氣煎乾表面就會更香酥。
  • 6 煎好的鍋粑表面帶著淡淡奶油味的香酥,再配上粒粒飽滿、清脆口感的玉米,還有帶點軟Q的蘑菇的內餡,口感層次豐富又好吃。
  • 7 切成一片一片的吃~~當成一份很不一樣早餐或點心也超優:)
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2013/09/13 發表 3,571 瀏覽

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