♥ 檸檬香草無骨雞腿排 ♥

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第一次嘗試煎雞腿,很擔心老公因為香料氣味的關係不喜歡吃,沒想到他讚美了,還說好吃好吃~~哈哈~ 所以不分享怎麼行....^^

食材 (2 人份 15 分鐘

無骨雞腿排 兩塊
醃料
檸檬椒鹽 適量
義式香草鹽 適量
粗粒黑胡椒 適量
  • 1 將三樣香料依序鋪在雞腿排上(稍微拍打讓香料滲透入腿排內) 1. 檸檬椒鹽 2.香草鹽 3.粗粒黑胡椒 p.s 香草鹽可改用迷迭香!
  • 2 香料鋪放後,靜放20~30分鐘,想要更入味就放久一點!
  • 3 放入平底鍋,先煎雞皮的部分讓雞肉的油釋出,看到噗滋噗滋噴油時,兩面不斷翻面煎,隨時注意火侯,平底鍋升溫速度很快,轉小火煎就可以了!
  • 4 準備平底盤和廚房紙巾,煎出焦焦的金黃色就鋪在紙巾上壢油後就可以享用囉~
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2013/09/09 發表 5,359 瀏覽

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