可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 香酥紅糟旗魚柳 描述 好好吃,也很簡單,不用想的很複雜的菜。 這次不放蒜頭,吃出紅糟魚鮮魚的味道。^^ 139 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 旗魚片 兩片 地瓜粉 半碗 芝麻 少許 醃料 紅糟醬 兩大匙 酒 一大匙 糖 一大匙 醬油 一小匙 味霖 一小匙 步驟 旗魚片切成條,放醃料,不用太久,抓一抓,大約10分鐘。 沾地瓜粉,分兩次沾,沾完放三分鐘。 油溫180度,下去炸,先炸一次,在大火炸一次逼油。灑上芝麻即可。 7,256 瀏覽 2013/09/08 發表