Juan Juan Liao 65 食譜 184 粉絲 追蹤 滷牛腱 描述 懶人料理~只要把食材都丟入鍋子.讓它自己慢慢煮.煮好只要切切就可食用了~ 733 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腱 3個 洋蔥 1顆 辣椒 1條 蔥 4支 蒜頭 5顆 薑 6片 滷包 1包 紅蘿蔔 半條 調味料 醬油 1碗 水 5碗 糖 1大匙 米酒 適量 步驟 先把牛腱燙過.洋蔥紅蘿蔔切塊.薑切片. 把[食材]都丟入鍋內再把調味料一起放入.開火.煮到滾轉中小火.慢慢煮.有時候要翻一下牛腱.讓它上色~ 大概煮1~2小時.用筷子插看看.穿的過去就熟了.關火.等鍋子涼了.就把他移入冰箱.冰一晚. 冰鎮好的.牛腱已經很入味了.切一切就可以吃了~~ 1.7 萬 瀏覽 2013/09/05 發表