滷牛腱

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懶人料理~只要把食材都丟入鍋子.讓它自己慢慢煮.煮好只要切切就可食用了~

食材

牛腱 3個
洋蔥 1顆
辣椒 1條
4支
蒜頭 5顆
6片
滷包 1包
紅蘿蔔 半條
調味料
醬油 1碗
5碗
1大匙
米酒 適量
  • 1 先把牛腱燙過.洋蔥紅蘿蔔切塊.薑切片.
  • 2 把[食材]都丟入鍋內再把調味料一起放入.開火.煮到滾轉中小火.慢慢煮.有時候要翻一下牛腱.讓它上色~
  • 3 大概煮1~2小時.用筷子插看看.穿的過去就熟了.關火.等鍋子涼了.就把他移入冰箱.冰一晚.
  • 4 冰鎮好的.牛腱已經很入味了.切一切就可以吃了~~
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2013/09/05 發表 1.6 萬 瀏覽

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