滷牛腱
懶人料理~只要把食材都丟入鍋子.讓它自己慢慢煮.煮好只要切切就可食用了~
食材
牛腱
3個
洋蔥
1顆
辣椒
1條
蔥
4支
蒜頭
5顆
薑
6片
滷包
1包
紅蘿蔔
半條
調味料
醬油
1碗
水
5碗
糖
1大匙
米酒
適量
-
1 先把牛腱燙過.洋蔥紅蘿蔔切塊.薑切片.
-
2 把[食材]都丟入鍋內再把調味料一起放入.開火.煮到滾轉中小火.慢慢煮.有時候要翻一下牛腱.讓它上色~
-
3 大概煮1~2小時.用筷子插看看.穿的過去就熟了.關火.等鍋子涼了.就把他移入冰箱.冰一晚.
-
4 冰鎮好的.牛腱已經很入味了.切一切就可以吃了~~
討論共 0 則