百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

便當菜系列-酒香孜然蛋捲

便當菜系列-酒香孜然蛋捲

描述

加了米酒一起打散的蛋汁再配上孜然香,超簡單的蛋捲立刻變得風味十足~~~ 是一道輕鬆完成營養且能讓便當大大加分的菜色唷:))

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

857 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋、米酒、孜然、黑胡椒充份打勻。

    將蛋、米酒、孜然、黑胡椒充份打勻。

  • 少許油熱平底鍋開小火,將蛋液倒入後以筷子輕畫圈圈的方式等到蛋開始凝固時就可以慢慢捲起。如圖一小部份一小部份慢慢捲起,捲的過程中可以用鍋鏟從上方輕輕壓緊,這樣捲出來的蛋捲就會緊實好看。捲到最後時收口朝下轉中火煎到金黃微焦,再輕輕翻動讓四周都帶點焦色。

    少許油熱平底鍋開小火,將蛋液倒入後以筷子輕畫圈圈的方式等到蛋開始凝固時就可以慢慢捲起。如圖一小部份一小部份慢慢捲起,捲的過程中可以用鍋鏟從上方輕輕壓緊,這樣捲出來的蛋捲就會緊實好看。捲到最後時收口朝下轉中火煎到金黃微焦,再輕輕翻動讓四周都帶點焦色。

  • 切開成一捲一捲的後,再灑上適量的鹽巴...酒香孜然風味的蛋捲就完成嚕~~雖然是很簡單的一道料理,納入便當菜色中,是不是也讓便當增色不少呢^__^

    切開成一捲一捲的後,再灑上適量的鹽巴...酒香孜然風味的蛋捲就完成嚕~~雖然是很簡單的一道料理,納入便當菜色中,是不是也讓便當增色不少呢^__^

1.7 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 排骨 義大利麵 滷肉 菠菜 茄子 炒飯 蒸蛋 家常菜 炒麵 高麗菜飯 櫛瓜 南瓜 白菜滷 番茄炒蛋 金針菇 湯麵 四季豆 鮭魚 花椰菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 雞湯 酸辣湯 高麗菜 瓜仔肉 糖醋排骨 打拋豬 豆腐 番茄 雞胸肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 粽子 竹筍 雞蛋豆腐 娃娃菜 地瓜 糖葫蘆 餅乾 三杯雞 小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯 香菇雞湯 杏鮑菇