明太子海鮮白醬義大利斜管麵
明太子海鮮白醬義大利斜管麵
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玉米濃湯塊&粉可以用來製作義大利麵白醬
只需要用蒜頭、洋蔥以奶油+橄欖油爆香，之後加入紅蘿蔔炒出胡蘿蔔素的紅顏色，再加入水、鮮奶、蝦仁，然後加入濃湯塊，煮5分鐘。最後放到烤箱鋪上明太子跟起司焗烤，完成後灑上海苔絲，即可。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
蒜頭
3顆
洋蔥
半個
紅蘿蔔
半個
蝦仁
5-6隻
明太子
酌量
海苔絲
酌量
起司絲
適量
鮮奶
200CC
水
200CC
濃湯塊或粉
半盒
-
1起一鍋水，加入鹽巴，準備煮麵，一邊製作白醬 -
2將蒜頭跟洋蔥以橄欖油爆香
-
3紅蘿蔔切小丁
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4放入紅蘿蔔丁炒出色澤
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5再加入奶油續炒
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6把材料全部拌炒
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7加入200CC水，把材料煮軟，加入玉米濃湯塊或粉
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8這時候麵也煮得差不多，可以先撈起來放涼
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9加入蝦仁數尾（去頭較方便食用）
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10加入鮮奶煮3-5分鐘
-
11加入煮好的麵拌炒，再灑上明太子跟海苔絲，就可以上桌。
-
12如果想吃口味更重的焗烤，只要灑上起司放入烤箱烤10分鐘就可以囉！
小撇步
焗烤放入烤箱焗烤前記得先抹油，以免烤好麵沾黏在焗烤盤上。