明太子海鮮白醬義大利斜管麵


Jessy Tsai
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跟著做

玉米濃湯塊&粉可以用來製作義大利麵白醬
只需要用蒜頭、洋蔥以奶油+橄欖油爆香,之後加入紅蘿蔔炒出胡蘿蔔素的紅顏色,再加入水、鮮奶、蝦仁,然後加入濃湯塊,煮5分鐘。最後放到烤箱鋪上明太子跟起司焗烤,完成後灑上海苔絲,即可。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
3顆
半個
半個
5-6隻
酌量
酌量
適量
200CC
200CC
  • 1
    起一鍋水,加入鹽巴,準備煮麵,一邊製作白醬
  • 2
    將蒜頭跟洋蔥以橄欖油爆香
  • 3
    紅蘿蔔切小丁
  • 4
    放入紅蘿蔔丁炒出色澤
  • 5
    再加入奶油續炒
  • 6
    把材料全部拌炒
  • 7
    加入200CC水,把材料煮軟,加入玉米濃湯塊或粉
  • 8
    這時候麵也煮得差不多,可以先撈起來放涼
  • 9
    加入蝦仁數尾(去頭較方便食用)
  • 10
    加入鮮奶煮3-5分鐘
  • 11
    加入煮好的麵拌炒,再灑上明太子跟海苔絲,就可以上桌。
  • 12
    如果想吃口味更重的焗烤,只要灑上起司放入烤箱烤10分鐘就可以囉!
小撇步

焗烤放入烤箱焗烤前記得先抹油,以免烤好麵沾黏在焗烤盤上。

2013/09/01 發表 4,755 瀏覽
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