明太子海鮮白醬義大利斜管麵
描述
玉米濃湯塊&粉可以用來製作義大利麵白醬
只需要用蒜頭、洋蔥以奶油+橄欖油爆香，之後加入紅蘿蔔炒出胡蘿蔔素的紅顏色，再加入水、鮮奶、蝦仁，然後加入濃湯塊，煮5分鐘。最後放到烤箱鋪上明太子跟起司焗烤，完成後灑上海苔絲，即可。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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起一鍋水，加入鹽巴，準備煮麵，一邊製作白醬
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將蒜頭跟洋蔥以橄欖油爆香
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紅蘿蔔切小丁
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放入紅蘿蔔丁炒出色澤
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再加入奶油續炒
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把材料全部拌炒
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加入200CC水，把材料煮軟，加入玉米濃湯塊或粉
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這時候麵也煮得差不多，可以先撈起來放涼
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加入蝦仁數尾（去頭較方便食用）
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加入鮮奶煮3-5分鐘
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加入煮好的麵拌炒，再灑上明太子跟海苔絲，就可以上桌。
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如果想吃口味更重的焗烤，只要灑上起司放入烤箱烤10分鐘就可以囉！
小撇步
焗烤放入烤箱焗烤前記得先抹油，以免烤好麵沾黏在焗烤盤上。
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筱涵
