【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】橄欖油清炒金針時蔬麵
食材
義大利麵
100G
當季蔬菜
適量
橄欖油
1大匙
白酒
30CC
大蒜
1顆
鹽,胡椒
適量
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1 一鍋水加一中匙塩,滾後加入義大利麵條煮至適當熟度 -
2 在滾水中加入鹽巴後,把蔬菜丟下去煮約1分鐘後撈起
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3 熱鍋倒入橄欖油,爆香蒜頭,加入燙好的蔬菜略炒後倒入白酒
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4 義大利麵條加入鍋中,再加鹽,胡椒, 橄欖油即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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