鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家
鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家
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有著薯泥口感，卻帶著香煎氣味的馬鈴薯，豪邁的灑上大量的蔥花，怎麼能不令人陶醉呢!
(適合在菜價很貴的颱風前後食用!!)
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食材
小型馬鈴薯
7~8個
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
水
1鍋
橄欖油
1大匙
蔥 花
適量
奶 油
適量
-
1馬鈴薯保留外皮洗淨，湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。 -
2用刀面將馬鈴薯壓扁。
-
3鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣，加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香，灑上黑胡椒粉與蔥花即完成香噴噴上桌囉！
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小撇步
要用小型的馬鈴薯喔!