鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家
描述
有著薯泥口感，卻帶著香煎氣味的馬鈴薯，豪邁的灑上大量的蔥花，怎麼能不令人陶醉呢!
(適合在菜價很貴的颱風前後食用!!)
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步驟
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馬鈴薯保留外皮洗淨，湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。
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用刀面將馬鈴薯壓扁。
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鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣，加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香，灑上黑胡椒粉與蔥花即完成香噴噴上桌囉！
小撇步
要用小型的馬鈴薯喔!
Xinyun Hu
伊的親子早餐日記
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