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鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家

鍋燒蔥香馬鈴薯by戀戀家

描述

有著薯泥口感,卻帶著香煎氣味的馬鈴薯,豪邁的灑上大量的蔥花,怎麼能不令人陶醉呢!
(適合在菜價很貴的颱風前後食用!!)
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食材

步驟

  • 馬鈴薯保留外皮洗淨,湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。

    馬鈴薯保留外皮洗淨,湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。

  • 用刀面將馬鈴薯壓扁。

    用刀面將馬鈴薯壓扁。

  • 鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣,加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香,灑上黑胡椒粉與蔥花即完成香噴噴上桌囉!

    鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣,加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香,灑上黑胡椒粉與花即完成香噴噴上桌囉!

小撇步

要用小型的馬鈴薯喔!

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留言

共 12 則
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  • 徐榮華
    徐榮華

    配啤酒超讚(09/03晚間已試做過)

  • 煮到用叉子可以穿過即是熟了,不用太軟喔

  • 高采葳
    高采葳

    好餓,簡直是已經聞到了它的香氣.

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