凱洛廚房 芒果奶酪

凱洛
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描述

香香甜甜的芒果醬
加上濃郁的牛奶~
撞出美味無比的芒果奶酪~~
連超害怕奶味的我
都愛吃到一個不行

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

材料A
材料B
材料C
裝飾

步驟

  • 吉利丁片撥開用冷開水泡軟

  • A材料全部混合,用中小火加熱至鍋緣起小泡(此時約莫60度),即可關火

  • 將泡軟的吉利丁片擰乾放入鍋中攪拌,直至吉利丁片完全溶解(此時為關火狀態)

  • 最後將芒果泥(芒果果醬)加入後拌勻,即可填入容器內送入冰箱冷藏

  • 冷藏約3個小時後,結凍的狀態後,即可舀一湯匙芒果果醬在上面鋪勻再加上新鮮的芒果丁即可享用

小撇步

這邊所使用的芒果泥是我前兩天煮好的芒果果醬
如果想使用新鮮芒果打成泥也可以,
不過這樣的話,A材料的糖就要在多加30g(怕不夠甜,也可以自行斟酌加入)

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凱洛 35 食譜 91 粉絲

我是一個忙碌的上班婦女 更是一個喜愛料理的媽媽 看著家中老爺與兩位少爺滿足的臉 這是我最開心的一件事情~~ 也希望可以跟大家一起分享美味的料理

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