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沒想到芭蕉也能拿來做這樣的甜點吧 ! !
材料如圖
芭蕉先去皮切塊
加入香蘭葉2~3
再加入一罐椰漿
以非常小火慢慢滾煮
放入椰糖及一些些鹽煮至綿密
這樣蜜出來的芭蕉 有著綿密的口感以及濃郁的椰香
小撇步
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Laura（蘿拉）曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售，又自創品牌， 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon
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