Shirlarious 的廚房 42 食譜 124 粉絲 追蹤 CDE 日式南瓜煮 描述 日式南瓜煮是一道非常普遍的家庭料理。不但營養豐富,而且非常簡單喔~ #異國料理 #日式 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 日本南瓜 適量 紅蘿蔔 1根 日本椰菜 適量 [A調味料]小魚乾 適量 [A調味料]櫻花蝦乾 適量 [B調味料]鰹魚粉 一小包 [B調味料]醬油 2湯匙 [B調味料]味醂 1湯匙 [B調味料]糖 適量 [B調味料]酒 適量 蔥段 適量 [C調味料]魚露 適量 步驟 南瓜,椰菜及紅蘿蔔洗淨去籽後切小塊備用 (圖中是在超市買回來的方便包) 小魚乾去頭及內臟 下小許油將[調味料A]爆香 聞到香味後,倒入清水煮沸後放入[調味料B],南瓜及紅蘿蔔。煮滾後轉中火蓋上鍋蓋約15分鐘 由於榔菜是快熟,當南瓜及紅蘿蔔軟身後可以放下 最後放入蔥段 喜歡可以加入一茶匙[調味料C] 完成。個湯好甜好好喝 6,066 瀏覽 2013/08/26 發表