CDE 日式南瓜煮

91 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

日式南瓜煮是一道非常普遍的家庭料理。不但營養豐富,而且非常簡單喔~

食材 (4 人份 20 分鐘

日本南瓜 適量
紅蘿蔔 1根
日本椰菜 適量
[A調味料]小魚乾 適量
[A調味料]櫻花蝦乾 適量
[B調味料]鰹魚粉 一小包
[B調味料]醬油 2湯匙
[B調味料]味醂 1湯匙
[B調味料]糖 適量
[B調味料]酒 適量
蔥段 適量
[C調味料]魚露 適量
  • 1 南瓜,椰菜及紅蘿蔔洗淨去籽後切小塊備用 (圖中是在超市買回來的方便包) 小魚乾去頭及內臟
  • 2 下小許油將[調味料A]爆香
  • 3 聞到香味後,倒入清水煮沸後放入[調味料B],南瓜及紅蘿蔔。煮滾後轉中火蓋上鍋蓋約15分鐘
  • 4 由於榔菜是快熟,當南瓜及紅蘿蔔軟身後可以放下
  • 5 最後放入蔥段
  • 6 喜歡可以加入一茶匙[調味料C]
  • 7 完成。個湯好甜好好喝
贊助
2013/08/26 發表 3,670 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣