熔岩巧克力蛋糕-樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒

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好簡單的巧克力熔岩蛋糕,第一次做就超驚豔,馬上被秒殺!!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

A
苦甜巧克力 50g(一片)
牛奶巧克力 50g(一片)
無鹽奶油 50g
B
全蛋 2顆
砂糖 20g
C
低筋麵粉 40g
  • 1A用樂扣樂扣玻璃保鮮盒(我用的是明治巧克力2種口味)微波30秒,融化後拌勻。
  • 2將蛋與砂糖於樂扣樂扣玻璃保鮮盒拌勻後,慢慢加入過篩後的麵粉。沒篩的話會容易結成塊。
  • 3加入A拌勻。
  • 4烤箱先預熱200度,放入蛋糕液,繼續烤10分鐘。
  • 5別懷疑,美味的熔岩蛋糕就是這樣完成了!!
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小撇步

為什麼有熔岩其實就是因為沒烤全熟,所以,只要烤到四邊隆起,但中間仍凹陷的狀態,就可以出爐了。

2013/08/24 發表 1.4 萬 瀏覽

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