沙茶牛肉空心菜

2013/08/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次去熱炒店,最愛點的菜色就是牛肉炒空心菜了,鹹香帶勁的好味道,是必點菜色之一,喜歡吃辣的朋友,再加點辣椒會更夠味,礙於家中有小朋友就沒有炒辣了,真是美味又下飯~

食材 (3 人份 10 分鐘

牛肉片 100克
空心菜 1把
蒜末 10克
調味料
醬油 1大匙
沙茶醬 1大匙
柴魚粉 少許
米酒 少許
  • 1 熱鍋倒油,將蒜末、牛肉片放入鍋中,先炒至半熟盛起備用...
  • 2 利用剩餘的油,將空心菜梗加入拌炒一下,再把葉子、牛肉一起加入炒熟即可...
  • 3 最後盛盤就完成囉~
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