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高雅雅
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泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

每次去泰國餐廳必點的一道菜
也想自己嘗試在家做看看
泰式涼拌的東西整個很開胃
冰鎮過味道更好喔=)

102 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋蔥切絲後冰鎮,可減少刺激 番茄切片備用/香菜切碎備用

  • 蝦子.透抽用水川燙後冰鎮,口感會更脆

  • 把所有調味料拌勻後,所有食材和調味料一起拌勻

  • 上面放一些香菜碎點綴即可裝盤

小撇步

1.川燙海鮮時可以加一點米酒去腥味

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