嚕甲嚕涮嘴-杏仁瓦片
描述
香香脆脆,一口接一口, 一片接一片, 嚕甲嚕涮嘴, 似乎停不了.......
步驟
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將糖粉, 低筋麵粉過篩
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蛋白, 全蛋與糖粉低筋麵粉一起攪拌均勻到無顆粒狀
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奶油放進微波爐加熱溶化後, 再與做法2之麵糊一起攪拌
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杏仁片放入麵糊中一同混合
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在烤盤鋪上烘培紙(baking paper), 將麵糊鋪在烤盤上, 麵糊鋪得越薄越好而且讓所有的杏仁片不重疊.
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預熱烤箱300F, 約烤25~30分鐘
小撇步
麵糊鋪在烤盤上時, 杏仁片不要重疊歐, 這樣烤起來才會薄又酥脆!!
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