馬鈴薯熱沙拉
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1 先將雞蛋煮熟，變成水煮蛋並切丁備用
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2 再將馬鈴薯切塊（約2*2*2公分大小）水煮瀝乾或是蒸熟之後備用((把馬鈴薯煮得有點綿綿密密的口感更好也比較入味喔！))
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3 培根、洋蔥切丁之後： (1)先將培根下去爆香並開((不需要加任何一滴油喔！利用培根熱炒所出的油來料理即可．培根本身有鹹味，所以也不需要加鹽．)) (2)當培根炒出許多油時，把切丁的洋蔥加入繼續扮炒，將洋蔥炒成金黃色((甜味也會一併炒出來．))
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4 最後將水煮蛋及馬鈴薯丟進剛炒好的培根洋蔥中繼續拌炒，並拍打１顆蒜頭入鍋，依個人口味加入黑胡椒及香蒜粉即可完成這份料理．
小撇步
即便隔天微波加熱也很好吃唷！
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