馬鈴薯熱沙拉

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不愛吃馬鈴薯的我也愛這道菜

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
水煮蛋 2顆
洋蔥 半顆
培根 5片
蒜頭 1顆
黑胡椒 依個人口味
香蒜粉 依個人口味
  • 1 先將雞蛋煮熟,變成水煮蛋並切丁備用
  • 2 再將馬鈴薯切塊(約2*2*2公分大小)水煮瀝乾或是蒸熟之後備用((把馬鈴薯煮得有點綿綿密密的口感更好也比較入味喔!))
  • 3 培根、洋蔥切丁之後: (1)先將培根下去爆香並開((不需要加任何一滴油喔!利用培根熱炒所出的油來料理即可.培根本身有鹹味,所以也不需要加鹽.)) (2)當培根炒出許多油時,把切丁的洋蔥加入繼續扮炒,將洋蔥炒成金黃色((甜味也會一併炒出來.))
  • 4 最後將水煮蛋及馬鈴薯丟進剛炒好的培根洋蔥中繼續拌炒,並拍打1顆蒜頭入鍋,依個人口味加入黑胡椒及香蒜粉即可完成這份料理.
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小撇步

即便隔天微波加熱也很好吃唷!

2013/08/20 發表 1.8 萬 瀏覽

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