蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 大阪燒 描述 日式和食中~大阪燒一直很受歡迎 綜合什錦料拌入麵漿中 再煎到兩面金黃 淋上美奶滋加上柴魚片的香 讓人忍不住食指大動~ 370 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 高麗菜 四大片 蝦仁 少許 小花枝 少許 培根 四片 美奶滋 少許 柴魚片 少許 粉料 中筋麵粉 一碗 蛋 兩顆 白胡椒粉 少許 雞粉 一茶匙 水 一碗 太白粉 一大匙 步驟 把粉料先調勻,高麗菜切成小碎塊,蝦仁跟花枝川燙備用, 把高麗菜和海鮮加入粉漿內拌勻,取平底鍋放一大匙油,倒入粉漿(調好的粉漿約煎四次), 煎到表面金黃,翻另一面時把培根(可切成小塊)先鋪在鍋底,再覆蓋上麵體,煎到兩面金黃就可以起鍋囉, 在煎好的大阪燒上淋上美乃滋,加上柴魚片就完成囉~^^ 1.8 萬 瀏覽 2013/08/20 發表