CDE 百變芝麻醬包括"廣東式" "日式"及 "韓式"

Shirlarious 的廚房
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夏日炎炎沒有胃口, 來一盤清爽芝麻醬伴麵.
芝麻醬有 "日式" "韓式" 及"廣東式"
不理是什麼門派...自由式伴出自己喜愛的"芝麻醬" 吧!

食材

醬料A
3大匙
2大匙
5大匙或以上(因應所需之濃度)
醬料B
1.5大匙
1大匙
1大匙
醬料C
適量
日式芝麻醬
2大匙
1大匙
適量
適量
適量
韓式芝麻醬
適量
適量
適量
適量
看全部食材 
  • 將[醬料A]混合攪拌,依個人口味酌量出自己喜愛的濃度

    醬料A混合攪拌,依個人口味酌量出自己喜愛的濃度

  • 加入[醬料B]混合攪拌

    加入醬料B混合攪拌

  • 最後加入[醬料C]混合攪拌
圖中放了太多白芝麻粉

    最後加入醬料C混合攪拌 圖中放了太多白芝麻粉

  • 完成

    完成

  • [日式芝麻醬]
[醬料A]省略花生醬,加入沙拉醬,
[醬料B]省略淡味醬油,醋及加日式醬油,檸檬汁, 味霖及柴魚醬汁
[醬料C]省略麻油

    日式芝麻醬 醬料A省略花生醬,加入沙拉醬, 醬料B省略淡味醬油,醋及加日式醬油,檸檬汁, 味霖及柴魚醬汁 醬料C省略麻油

  • 韓式芝麻醬 醬料A省略芝麻醬及花生醬 醬料B可以用果糖取代糖 (果糖另醬更有黏性), 再加入韓國辣醬,魚露,蒜泥 醬料C

  • 圖中配上韓國冬粉,香菇及海帶,
開動...

    圖中配上韓國冬粉,香菇及海帶, 開動...

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