❤ Hand-made pizza ❤

58 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在家可以玩玩麵團,用現成醬料舖底,餅皮擺上想吃的食材送進烤箱就完成囉~自製披薩出爐好開心喔!!

份量4人份

食材

高筋麵粉 300 g
酵母粉 6 g
6 g
150 c.c.
蕃茄 1粒
洋蔥 1粒
青椒 1粒
蝦仁 適量
鳳梨乾 適量
黑胡椒 少許
火腿丁 適量
豬肉末 適量
橄欖油 適量
泰式甜辣醬 適量
  • 1 將高筋麵粉、酵母粉、鹽、水、橄欖油,5種材料加進盆中攪拌成麵團。
  • 2 持續攪拌揉麵團,揉至不黏手即可。麵粉成團後,用布覆蓋容器靜置1-2小時。
  • 3 蔬果食材先洗淨再切片或切丁,蝦子川燙待涼後剝殼備用。(蝦子和豬肉末可先另外用大蒜、米酒爆香炒過再加入餡料中。)
  • 4 桌面灑些粉,將麵團取出,此麵糰份量可分割成4小分。
  • 5 麵糰撖成圓餅薄皮後,用湯匙背面沾橄欖油、泰式甜辣醬塗抹餅皮,放在烤盤上。(烤盤抹少許油避免沾黏。)
  • 6 舖上處理好的餡料(可另加起司,增添香氣哦!),灑上香料和醬料,送進烤箱烤15-30分鐘,等待香噴噴的披薩出爐囉~~
贊助

小撇步

因每個人做的餅皮厚度不依,請參考烤箱說明書設定溫度,烤箱可先預熱過後再把披薩送進烤箱。

2013/08/18 發表 3,577 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣