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美魔女Jolyn
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♫【法式薯泥Mashed Potato】美魔女Jolyn

♫【法式薯泥Mashed Potato】美魔女Jolyn

描述

(◕‿◕✿)*゜・。+*夏日最好來點輕食...今天來點薯泥吧!!

不同於日式馬鈴薯沙拉的做法,法式薯泥加了奶油、鮮奶油,如此都是為了增加薯泥入口的香醇滑順感,再加上簡單的洋香菜、蒜泥調味..入口濃郁滑順又香氣十足,而且薯泥綿細好吃的停不下來.

簡單又好保存的法式薯泥.和Jolyn我一起做吧!!

1,173 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味1
主食材
副食材
調味2

步驟

  • 將馬鈴薯入水鍋煮熟後瀝乾壓成泥備用,準備鮮奶油(甜味or無甜看個人)

    馬鈴薯入水鍋煮熟後瀝乾壓成泥備用,準備鮮奶油(甜味or無甜看個人)

  • 熱呼呼薯泥,加入[調味1]奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥(香蒜粉)

    熱呼呼薯泥,加入調味1奶油、塩、白胡椒粉、泥(香粉)

  • 拌勻壓成泥狀(無壓泥器可用衛生手套)

    拌勻壓成泥狀(無壓泥器可用衛生手套)

  • 熱鍋將鮮奶油250煮至剩200

    熱鍋將鮮奶油250煮至剩200

  • 過瀘後加入薯泥中

    過瀘後加入薯泥中

  • 慢慢加入拌勻至自己喜愛的狀態(可濕可乾),滑順即可

    慢慢加入拌勻至自己喜愛的狀態(可濕可乾),滑順即可

  • 加入[調味2]洋香菜(巴西里)

    加入調味2香菜(巴西里)

  • 拌勻即成好吃的薯泥

    拌勻即成好吃的薯泥

  • 再點綴些許巴西里,【法式薯泥Mashed Potato】完成

    再點綴些許巴西里,【法式薯泥Mashed Potato】完成

  • 看那好吃的樣子....口水口水...

    看那好吃的樣子....口水口水...

小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1. 成本約50元
2.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2.9 萬 瀏覽
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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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