【炸飛碟】
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1 將番茄、起司絲、黑胡椒 放入餃子皮裡。 -
2 餃子片外圍沾點水。
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3 黏好後，用叉子壓花如裙擺。
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4 做好後，要分開來，以免互相黏住了。
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5 下油鍋炸，很快就會膨脹起來，如飛碟狀。撈起。
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6 盛盤，上桌囉！
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7 切開來裡面的樣子。要趁熱吃，否則會軟掉！
小撇步
裡面的東西隨便加。
也可改成餛飩皮。
形狀亦可做成口袋狀。
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