【一鍋隨意煮】辣醬牛肉
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
-
![牛絞肉放入[醃料]醃製約20分鐘。起油鍋，加入2大匙油，加入洋蔥（切末）和大蒜瓣（切末）拌炒到有香氣飄出。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1牛絞肉放入醃料醃製約20分鐘。起油鍋，加入2大匙油，加入洋蔥（切末）和大蒜瓣（切末）拌炒到有香氣飄出。 -
2加入醃好的牛絞肉拌炒，炒到牛絞肉變色、熟透; 再加入切成丁的番茄、番茄膏（或番茄醬）4大匙繼續拌炒，直到番茄明顯變軟
-
3加入紅酒，等到煮滾後轉成小火煨煮；最後辣椒丁、牛肉湯塊和調味料，起鍋前，以鹽巴調味。
![牛絞肉放入[醃料]醃製約20分鐘。起油鍋，加入2大匙油，加入洋蔥（切末）和大蒜瓣（切末）拌炒到有香氣飄出。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=B47FgkVCXPxrs-HbrX9lse3vDmONQUH4A-KzljDG14Q&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F203274%2F234f0ea375ceb9b2.jpg&width=800)
![加入紅酒，等到煮滾後轉成小火煨煮；最後辣椒丁、牛肉湯塊和[調味料]，起鍋前，以鹽巴調味。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=tKRoG0N9sFMl4IrcOx4_GtSQo2PBpqt5stc1362d0iQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F203276%2F9c4e06116ec82d54.jpg&width=800)
小撇步
可以佐白飯 or馬鈴薯泥，然後配上一杯軟式飲料or啤酒，就是英國酒吧最受歡迎的平民美食喔❤❤❤
＊詳盡圖解做法＠貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/05/beef-chilli.html
＊加入貝蒂FB專頁，看更多英國故事吧！
討論共 0 則