【可拉的鏡頭】泰風檸檬拌魚皮
涼拌料理中，檸檬是一個，不可缺的角色，酸酸的~好滋味，檸檬的香氣，也可以提升整道料理的好味道。
食材
魚皮
一碗量
檸檬
六片
芹菜
一支
小番茄
六粒
紫洋蔥
1/4顆
調味
番茄醬
一大匙
魚露
一大匙
素蠔油
一小匙
糖
一大匙
檸檬汁
一大匙
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1 將冰鎮過後的魚皮，加入切絲的紫蔥、檸檬一切為四、芹菜帶葉一支、番茄切片...混合。
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2 加入調味，拌一拌即可。可以隨時加冰塊，讓魚皮口感更好。
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