韓式豆漿冷麵~九陽豆漿機

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豆漿含有豐富的膳食纖維,自己做的豆漿沒有任何添加物,更可以安心飲用^^今天戶外溫度又創新高,真是熱到最高點,那麼就來碗冰涼的冷麵吧!!自己在家做想吃甚麼料?就放甚麼料?自己喜歡最重要,動手做做看喔~

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

豆漿 1大碗
抹茶麵 1小把
糖心蛋 1/2個
紅蘿蔔絲 適量
豆苗 適量
黑木耳 適量
培根 適量
玉米粒 適量
豆漿
九陽豆漿機 1台
1300C.C
有機黃豆 150g
調味料
鹽巴 適量
雞粉 適量
芝麻 適量
  • 1 將食材備齊~
  • 2 黃豆洗淨後放入"九陽豆漿機"中~
  • 3 插上插頭,按下"乾豆/濕豆"鍵等約15分鐘,豆漿機連續發出嗶嗶聲,既可~
  • 4 用濾網過濾出豆漿,取所需的豆漿,趁熱加上調味料之後放涼入冰箱冰鎮,備用~
  • 5 豆漿機可趁熱清洗喔!因為乾了之後會較不好清洗(ps:最新一代有輕鬆洗功能)~
  • 6 燒熱一鍋水,將紅蘿蔔絲.木耳絲.豆苗川燙,撈起後泡冷開水備用~
  • 7 再來將麵條煮熟後,過冰開水漂涼,洗去表面黏稠(麵條會較有彈性喔)~
  • 8 糖心蛋做法:將水煮滾後,加入一杯冷水跟雞蛋,煮5分鐘,記得要不停的用筷子翻動雞蛋(可使蛋黃在中間),煮好後放入冷水泡涼再剝殼,切對半~
  • 9 將培根煎香~
  • 10 然後將以上食材,組合起來,放入冰鎮過後的豆漿中,灑上烤香的芝麻,就是一碗非常爽口的韓式冷麵囉~^o^
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小撇步

九陽豆漿機,完整釋放食材營養
美味、健康,輕鬆就能搞定
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2013/08/08 發表 5,729 瀏覽

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