木薯糕

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這是在東南亞很盛行的點心,木薯的營養價值很高,很多年前看過一篇短文,媽媽叫女兒要多吃木薯,削塊拌椰漿蒸來吃,試過後覺得有些膩口,現在做成糕點的形式,好吃多了,有點像吃年糕.

食材

冷凍木薯蓉(Cassava) 2包
4個
1.5杯
三花奶水 1罐
椰漿 半罐
奶油 2大匙
1/8小匙
  • 1超市的冷凍櫃可找到木薯粉
  • 2解凍後與所有其餘材料拌勻,奶油要先溶解
  • 3倒入抹油的容器,350F烤約一小時,出爐後抹上1大匙溶化奶油,並撒椰絲或椰子粉,進爐再烤數分鐘即可,用bake就可以,不用轉broil,我是用broil所以有些焦.
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2013/08/11 發表 6,039 瀏覽

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討論共 1 則

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請問那裡可以買到冷凍木薯粉?

4 年前