木薯糕 annie 770 食譜 1,678 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 這是在東南亞很盛行的點心,木薯的營養價值很高,很多年前看過一篇短文,媽媽叫女兒要多吃木薯,削塊拌椰漿蒸來吃,試過後覺得有些膩口,現在做成糕點的形式,好吃多了,有點像吃年糕. 食材 冷凍木薯蓉(Cassava) 2包 蛋 4個 糖 1.5杯 三花奶水 1罐 椰漿 半罐 奶油 2大匙 鹽 1/8小匙 超市的冷凍櫃可找到木薯粉 解凍後與所有其餘材料拌勻,奶油要先溶解 倒入抹油的容器,350F烤約一小時,出爐後抹上1大匙溶化奶油,並撒椰絲或椰子粉,進爐再烤數分鐘即可,用bake就可以,不用轉broil,我是用broil所以有些焦. 2013/08/11 發表 8,278 瀏覽
葉雅雯