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以前三個小孩都在家,如果沒有外食,一定要煮個三菜一湯,現在家裏只剩一個,實在很懶得煮,煮太多吃不完又麻煩,所以開始思索能煮些什麼簡單方便又好吃的,這個親子丼是一碗就可以吃到有菜又有肉的懶人料理,很適合小家庭或單身貴族。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
去骨雞腿肉
1盒
洋蔥
1顆
3顆
柳松菇
1包
1碗半
醃料
米酒
1匙
1小匙
白胡椒粉
少許
調味料
壽喜燒醬
半碗
  • 1
    去骨雞腿肉切小塊,用醃料醃20分鐘備用。
  • 2
    起油鍋將雞腿肉炒至七分熟。
  • 3
    加入洋蔥絲拌炒。
  • 4
    加入1碗半的水和柳松菇。
  • 5
    加入半碗的壽喜燒醬汁後燉煮約1分半鐘。
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  • 6
    倒入蛋液,30秒即可關火。
  • 7
    滿滿一鍋,光看就覺得好好吃呀~
  • 8
    盛一碗公的飯,淋上一大匙。
  • 9
    賣相還不錯吧,有菇又有肉。
  • 10
    來一口吧!
2013/08/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝晴玲的讚美:)

5 years ago
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好讚喔!!簡單又有營養,就像餐廳賣的一樣耶!!!

5 years ago