ღ小吟愛做菜ღ 味磳肉片

2013/08/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好回味的一道料理『味磳肉片』
好多年前到新竹北埔遊玩時必點的一道料理
濃濃的豆子香味與甘甜味
真的超好吃..尤其是夏天是道美味的下飯菜

食材

三層肉片 半斤
調味料
200cc
砂糖 2.5大匙
味磳 2大匙
  • 1 三層豬肉片與味磳
  • 2 先乾鍋將肉片爆香讓多餘油脂出來(濾掉油)炒至金黃色
  • 3 將味磳與水攪拌溶解→倒入炒菜鍋中→加入適量砂糖拌炒均勻(甜度依個人口味)
  • 4 蓋上鍋蓋小火悶煮約15分鐘→完成
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