奇異果奶酪
奇異果所含的維他命 C 是它的強項之外，其纖維質含量也很高。
自己動手做的冰涼奶酪，方便、衛生又好吃，是最適合夏天消暑的小點心!!
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1奇異果切丁備用。 -
2吉利丁先泡水軟化，瀝乾水備用。 鮮奶、鮮奶油、砂糖放入鍋中隔水加熱，使砂糖溶解。 再將香草棒剖開，加入香草籽攪拌均勻，關火後加入吉利丁片再攪拌均勻。
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3待冷卻後將奶酪倒入乾淨的杯中 (上述的材料，用保羅瓶約做9~10杯)，送入冰箱放置凝固。
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4將奇異果醬倒入鍋中，隔水加熱(水不沸騰)使砂糖溶解後放涼，再使用果汁機或攪拌器打至黏稠狀即可。
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5拿出凝固奶酪加入果醬後，放上切丁的奇異果!!
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分類
- 奶酪 (256)
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