鹽煎干貝佐芒果碎末
食材
大干貝
10顆
芒果丁
1杯
蔥花
1大匙
鹽巴/黑胡椒粉
適量
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1芒果丁與蔥花, 加入1/8小匙的鹽巴與黑胡椒粉調勻備用 -
2干貝洗淨後擦乾, 表面灑少許的鹽巴後, 用少許油, 中火, 單面煎2-3分鐘後, 再翻面煎1分鐘至熟透
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3再把煎好的干貝與芒果丁結合盛盤及完成
小撇步
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