【可拉的鏡頭】炸蛋豆腐
【可拉的鏡頭】炸蛋豆腐
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這真的是＂炸蛋。豆腐＂唷~裡面有一顆蛋，這次炸東西的過程，很有趣^^
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋
一個
蛋豆腐
一盒
麵包粉
適量
太白粉
適量
黑白芝麻
適量
沙拉
適量
蜜黑豆
十粒
巧克力戀人派
一小包
番茄
兩個
小綠芽
少許
油
一碗
糖
少許
-
1先將蛋打散，豆腐表面灑上薄薄的太白粉。再調上一份，麵包粉、黑白芝麻與一點糖的外粉（做法一）。
-
2將豆腐糊上蛋液，在糊上（做法一）的外粉。
-
3放入油鍋中炸，大約一兩分鐘，整個拿起，剛剛的蛋液，整個倒入（做法一）外粉中，也是炸20秒，成了一個炸蛋形狀。不賴唷~
-
4開始排盤，將整個蛋與豆腐移到盤中，旁邊擠上沙拉裝飾，再放蜜黑豆、番茄、小綠芽、一包"巧克力戀人"餅乾切片裝飾，即可。^^
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