可拉的鏡頭 340 食譜 1,366 粉絲 追蹤 【可拉的鏡頭】炸蛋豆腐 描述 這真的是"炸蛋。豆腐"唷~裡面有一顆蛋,這次炸東西的過程,很有趣^^ #素食 #蔬食 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 一個 蛋豆腐 一盒 麵包粉 適量 太白粉 適量 黑白芝麻 適量 沙拉 適量 蜜黑豆 十粒 巧克力戀人派 一小包 番茄 兩個 小綠芽 少許 油 一碗 糖 少許 步驟 先將蛋打散,豆腐表面灑上薄薄的太白粉。再調上一份,麵包粉、黑白芝麻與一點糖的外粉(做法一)。 將豆腐糊上蛋液,在糊上(做法一)的外粉。 放入油鍋中炸,大約一兩分鐘,整個拿起,剛剛的蛋液,整個倒入(做法一)外粉中,也是炸20秒,成了一個炸蛋形狀。不賴唷~ 開始排盤,將整個蛋與豆腐移到盤中,旁邊擠上沙拉裝飾,再放蜜黑豆、番茄、小綠芽、一包"巧克力戀人"餅乾切片裝飾,即可。^^ 3,881 瀏覽 2013/08/05 發表