蔬菜起司煎餅

Name: 蔬菜起司煎餅 by 貝蒂英國生活手札
Total time: 20 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 紅蘿蔔 1根; 胡瓜（coughtte) 2根; 玉米粒 50g; 青蔥 2根; 甜辣醬 1大匙; 蕃茄醬 2大匙; 巧達起司 100g; 雞蛋 3顆; 麵粉 100g

貝蒂英國生活手札

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你家小孩不愛吃蔬菜嗎？試試這道【蔬菜起司煎餅】吧！有紅的蔬菜（紅蘿蔔）、綠的蔬菜（coughtte胡瓜)、黃的蔬菜（玉米粒）和香濃起司調味，只要自己變化裡面的菜，小孩也會愛上蔬菜！

份量

1 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

1根

2根

50g

2根

1大匙

2大匙

100g

3顆

100g

1
材料準備：紅蘿蔔庖絲、胡瓜庖絲（不用削皮）、玉米粒洗淨、青蔥庖絲or蔥花、起司塊庖絲、蛋和麵粉放入一個大鍋子裡。
2
接下來把所有材料通通一次倒進大鍋子裡，用手攪拌均勻（含甜辣醬＆蕃茄醬）
3
起一個鍋，放入1大匙油，稍微搖一搖鍋子讓油均勻散開鍋面，接下來舀起一匙鍋子裡的麵糊下鍋煎，依照每人喜歡“軟嫩“或“焦香“的程度，一面大概煎個30秒-60秒不等，翻面再煎。