泰式打拋菇~蔬食泰式好滋味
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酸辣有勁的泰式料理既下飯又開胃，一直是我家餐桌常見的佳餚^^
泰式打拋豬不稀奇，這次來盤泰式"打拋菇"，讓菇菇與各式蔬食跟著搖滾打拋一下吧:)
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1準備所有食材，將鴻喜菇、雪白菇、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、青蔥、辣椒、九層塔切末備用，檸檬擠汁備用 -
2少許沙拉油倒進鍋中，加入洋蔥末翻炒至半透明狀態
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3加入紅蔥頭末、蒜末繼續炒香
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4加入鴻喜菇、雪白菇翻炒
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5辣椒末加入繼續翻炒
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6陸續加入魚露、醬油、糖、檸檬汁炒勻
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7炒至收汁收一半時，加入青蔥末、九層塔末，翻炒約1分鐘即可盛盤
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8打拋菇酸辣好滋味不輸打拋豬，一樣盤底朝天啦^^
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