《小豆亭》炒泡麵
描述
這道可以稱作是「營養的泡麵料理」，很適合希哩呼嚕的豪邁吃法呢
份量
1
人份
步驟
-
泡麵加熱水，浸泡至略軟化即可倒掉熱水備用
-
洋蔥切絲、培根切片、蔬菜切一口大小
-
起油鍋，先下洋蔥絲炒香，再加入培根稍微拌炒一下
-
將炒料撥到鍋邊，中間騰出空間放入液體調味料，燒滾後放入泡麵拌炒均勻
-
麵條散開後即可加入蔬菜和胡椒，炒至蔬菜熟後即完成
小撇步
* 注意泡麵軟硬度，不要過軟，嚐起來才爽口
* 蔬菜最後才加是為了保持清脆口感
* 盡量選擇易熟的綠色蔬菜，例如大陸妹
* 若蔬菜有不易熟的菜莖，可以一開始就跟洋蔥一同拌炒小豆亭粉絲專頁，按讚送濃湯喔~
https://www.facebook.com/azuki.handmade
