Mimi♥百里香洋菇


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平平是女人,打扮起來姿態千百種,平凡的洋菇也有很多種吃法,這一味我很愛,清淡中有香草的香氣,還有七彩胡椒的小小刺激,再加上些許檸檬汁給予戲劇感,就算搭配肥肉都可以洗刷掉油膩感!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1盒
1大匙
2瓣
1小匙
1/4顆
1/2小匙
  • 1
    洋菇切片,百里香葉片剝下。
  • 2
    中火熱鍋,加橄欖油,爆香蒜末。
  • 3
    倒入洋菇片,翻炒均勻吃油後,加入百里香。
  • 4
    撒鹽,炒至熟透後,加入檸檬汁及七彩胡椒粒。
  • 5
    盛盤後取一束百里香點綴,完成。
小撇步

洋菇可生食,所以不要炒太熟,變黑軟爛就不好吃了。

2013/08/01 發表 1.1 萬 瀏覽
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