三生 10 食譜 22 粉絲 追蹤 味釀青木瓜 描述 青木瓜常見泰式做法. 今日以自製果醬.三種口味. 換點新鮮吃法~ #素食 #蔬食 252 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 青木瓜 半顆 「醃料」自製百香果醬 五湯匙 「醃料」自製鳳梨醬 五湯匙 「醃料」去籽冰梅 3~5片 「醃料」梅子粉 半湯匙 步驟 青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片. 加入鹽巴二湯匙.跟木瓜攪拌均勻. 鹽巴醃製30分鐘.釋出澀水..把鹽水擠掉倒除.用冷開水洗3遍.把水擠乾. 擠乾的青木瓜.分三等份.各別添加調味:> 百香果醬.鳳梨醬.去籽冰梅+梅子粉....用叉子攪拌均勻.放入冰箱.隔天入味冰涼好吃. 7,585 瀏覽 2013/07/30 發表