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三生
10 食譜 22 粉絲

味釀青木瓜

味釀青木瓜

描述

青木瓜常見泰式做法.

今日以自製果醬.三種口味.

換點新鮮吃法~

252 說讚

份量

5 人份

步驟

  • 青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.

    木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.

  • 加入鹽巴二湯匙.跟木瓜攪拌均勻. 鹽巴醃製30分鐘.釋出澀水..把鹽水擠掉倒除.用冷開水洗3遍.把水擠乾.

    加入鹽巴二湯匙.跟木瓜攪拌均勻. 鹽巴醃製30分鐘.釋出澀水..把鹽水擠掉倒除.用冷開水洗3遍.把水擠乾.

  • 擠乾的青木瓜.分三等份.各別添加調味:> 百香果醬.鳳梨醬.去籽冰梅+梅子粉....用叉子攪拌均勻.放入冰箱.隔天入味冰涼好吃.

    擠乾的青木瓜.分三等份.各別添加調味:> 百香果醬.鳳梨醬.去籽冰梅+梅子粉....用叉子攪拌均勻.放入冰箱.隔天入味冰涼好吃.

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