紅燒獅子頭~(無水料理)

Vicky Sun
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描述

鑄鐵料理的初級料理,就是通通鋪上去,蓋好鍋蓋開火就可以等成果了。獅子頭是很好的嘗試料理,無須多做調味,可以吃出白菜的甘甜。一鍋營養到位!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

9個
適量
適量
適量
適量
適量
適量
微量
微量

步驟

  • 白菜蒜末火腿絲鋪底,擺上獅子頭,再上大蔥

  • 最頂端加入一杓XO醬

  • 開火前畫圓圈淋上米酒、醬油、黑醋。

  • 蓋上鍋蓋開火30分鐘,滾了之後絕對不要開蓋,悶20分鐘。

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