紅燒獅子頭~(無水料理)

2016/04/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鑄鐵料理的初級料理,就是通通鋪上去,蓋好鍋蓋開火就可以等成果了。獅子頭是很好的嘗試料理,無須多做調味,可以吃出白菜的甘甜。一鍋營養到位!

食材 (4 人份 30 分鐘

獅子頭 9個
XO醬 適量
白菜 適量
蒜末 適量
火腿末 適量
大蔥斜切 適量
醬油 適量
米酒 微量
黑醋 微量
  • 1 白菜蒜末火腿絲鋪底,擺上獅子頭,再上大蔥
  • 2 最頂端加入一杓XO醬
  • 3 開火前畫圓圈淋上米酒、醬油、黑醋。
  • 4 蓋上鍋蓋開火30分鐘,滾了之後絕對不要開蓋,悶20分鐘。
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