人妻的廚房-美白菇炒甜豆

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這是很家常的料理,什麼豆類都可以搭喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

好菇道雪白菇 1包
甜豆 適量
大蒜 適量
紅蘿蔔片 適量
少許
  • 1 準備好材料
  • 2 注意:先將甜豆洗好後,再挑老梗,然後,入滾水燙約二十至三十秒,撈起過冷水備用。
  • 3 起油鍋,將大蒜炒香後,先加入美白菇炒出水後,再加入紅蘿蔔片及燙好的甜豆,再加塩調味後,炒約一分鐘即可起鍋。
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小撇步

甜豆燙過後能再次去除農藥的問題。
泡冷水保持青綠!

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2013/07/30 發表 6,253 瀏覽

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