豆渣肉絲芋泥-阿凱周末料理【九陽豆漿機】


阿凱的周末料理
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利用豆漿機製作豆漿後剩下的豆渣也是非常營養喔!只要發揮一點小創意,很容易搭配其他食材做成一道健康的料理。這次就來做一道"芋頭排骨"的改良版>>豆渣肉絲芋泥,歡迎大家也試試看,夏天吃很爽口喔!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    先把相關材料準備好,芋頭削皮後切成小塊;金針菇對切,蒜頭切末
  • 2
    首先利用九陽豆漿機製作一鍋豆漿,並將豆渣留下一起備用
  • 3
    起油鍋將材料丟入拌炒,先爆香蒜頭,再加入肉絲(或豬小骨)、芋頭;然後加入300cc豆漿一起燉煮,烹煮期間必須攪拌一下,依個人口味添加調味料(鹽、米酒、味霖、醬油、雞粉)
  • 4
    持續燉煮,湯汁若收乾的話可再添加200cc豆漿繼續烹煮,起鍋前加入金針菇,再烹煮約一兩分鐘
  • 5
    湯汁收乾後起鍋了!香噴噴的豆渣肉絲芋泥完成,放涼後也很好吃喔!有豐富纖維質的一道主食料理
小撇步

九陽豆漿機,完整釋放食材營養!美味、健康,輕鬆搞定!
豆漿機創意料理大募集,萬元好禮等著您~
馬上分享食譜還有機會得多樣好禮!
活動網址:https://icook.tw/joyoung

2013/07/29 發表 4,397 瀏覽
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