甜麵醬丁香豆干
食材
丁香（小魚乾）
適量
豆干
4塊
現成的帶皮香酥花生
1把
甜麵醬
一大匙
糖
一大匙
蒜末
一大匙
乾辣椒
一根
-
1 起油鍋將豆干煎到稍微呈金黃色,撈起備用
-
2 另起油鍋將蒜末,辣椒爆香後加入糖再放入小魚乾繼續翻炒直到水份吸乾,小魚乾變酥後再放入做法1的豆干和甜麵醬並繼續翻炒
-
3 等到上色後放入花生稍微翻炒一下即可關火（約2分鐘即可 ,否則花生會變得不酥脆了）
小撇步
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