香煎肉末豆腐
香煎肉末豆腐
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清爽又下飯~
份量
2
人份
食材
板豆腐
2小塊
梅花豬絞肉
約30元
蒜末--香菜
少許
小黃瓜
一條
醬料:醬油-水-胡椒粉
2 : 1 : 少許
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1將小黃瓜切薄片鋪盤
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2板豆腐切約1公分大小,放入平底鍋中煎~煎至微焦翻面續煎至熟起鍋~擺放於小黃瓜上
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3原來的鍋中放入豬絞肉不需放油~爆香至熟加入醬汁(醬油2小匙~水1小匙~胡椒粉少許)起鍋放至豆腐上~灑上香菜~上桌