『Special K超快速懶人窈窕輕食』香菇絲瓜燴麥米片(素食)

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夏季的絲瓜盛產,想嚐鮮趁現在。今天料理香菇絲瓜,多了麥米片鋪在底層,吃的時候連同一起舀起食用。哇!哇!好有層次感喔!有爽脆絲瓜,鮮美香菇,最後還有香脆的Special K麥米片,卡卡卡的作響,好有趣又好吃。
只要香菇絲瓜炒好勾芡,燴入Special K麥米片上,快速又簡單,食材也容易準備。簡單中的美味,實在太美妙了。

食材

Special K原味香脆麥米片 適量
長絲瓜 1/2條
新鮮香菇 適量
枸杞 少許
地瓜粉 少許
  • 1 準備食材。
  • 2 香菇用手撕塊狀備用。枸杞洗乾淨備用。
  • 3 Special K原味香脆麥米片,事先先擺鋪在盤底。
  • 4 絲瓜削皮,切開,切成滾刀狀;下少油鍋,中火燜煮至變色,加鹽、放香菇、枸杞拌炒。地瓜粉水勾芡。
  • 5 炒好的香菇絲瓜燴入Special K原味香脆麥米片上即可。食用時用小湯匙舀。
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2013/07/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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