【食在好料理】百花鑲豆腐

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食材

芙蓉豆腐 1盒
蝦仁泥 50g
紅蘿蔔末 20g
蔥末 10g
薑末 5g
白胡椒 1大匙
1/2小匙
味霖 1小匙
米酒 1匙
香油 1匙
玉米粉(小秘密) 1匙
  • 1 豆腐切對半,中間用湯匙挖一個適量大小的洞,撒上一點玉米粉備用。
  • 2 取一個大碗,放入蝦泥、蔥末、紅蘿蔔、薑末、玉米粉和所有調味料拌勻
  • 3 將蝦泥鑲入豆腐中,放入塔吉鍋蒸約10分鐘即可。
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2013/07/19 發表 3,130 瀏覽

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