3 道使用「蝦仁泥」的食譜
燒    賣 第三組
燒    賣 第三組 光復DOC

紮實,可口,香味十足。

食材:皮:中筋麵粉、細白糖、鹽、滾水、冷水、玄米油、內餡:細絞肉、洋蔥、薑末、白胡椒粉、香油、醬油、、鹽、太白粉、水、其他內餡料可加切末的香菇、泡軟的蝦米、切小丁涼薯(脆口)、新鮮蝦仁泥…

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絲瓜蝦仁湯包
絲瓜蝦仁湯包 YING

食材:蝦仁壓泥、蝦仁切粒、豬絞肉、絲瓜青、豬皮凍、薑泥、水餃皮、薑絲、鹽、香油

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【食在好料理】百花鑲豆腐
【食在好料理】百花鑲豆腐 食在好料理

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食材:芙蓉豆腐、蝦仁泥、紅蘿蔔末、蔥末、薑末、白胡椒、鹽、味霖、米酒、香油、玉米粉(小秘密)

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