十錦麵疙瘩

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我們家從小吃到大ㄉ家常麵點

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

中筋麵粉 1包
蔥段 1支
肉絲 50元
魚板 1塊
香菇 3朵
蝦米 1匙
1顆
小白菜 2朵
2杯
  • 1麵粉跟蛋和在碗裡加水攪拌均勻.攪到沒乾粉為止.麵糊不能太濕也不能太乾
  • 2蝦米.香菇.泡水
  • 3蔥段爆香蝦米爆香香菇切絲爆香肉絲爆香.加水煮開
  • 4水煮開後把麵糊用筷子沿著鍋邊倒出面糊一個一個切面糊
  • 5面糊煮開後加入魚板根小白菜既可
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2013/07/16 發表 8,403 瀏覽

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