紅豆芽炒三絲

催好芽的紅豆，發現長的不錯，挑出較健壯的培育成紅豆芽，天氣雖然30℃以上，用冰涼的水，淋洗芽菜，長的算很健康，紅豆芽本身的豆香加上芽菜香，口感很好，調配較清淡的食材，以免影響口感。