紅燒肉

300 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

當自己做了紅麴醬後,發現紅麴醬的功用超棒的,且又能讓食物有加分效果喔^^!!

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

五花肉或梅花肉 400-600g
紅麴 3大匙
鹽(可加可不加) 少許
地瓜粉 3-4大匙
  • 1備料
  • 2將紅麴及地瓜粉放入肉片抓醃後放入冰箱約3-4小時入味
  • 3起油鍋放入肉條以中小火慢炸至熟
  • 4成品上桌
贊助

小撇步

1.肉片最好請肉販切約1.5-2公分厚度, 太厚炸比較容易炸至表面燒焦裡面不熟
2.炸的火侯切記以中小慢火炸才不會表面太焦裡面不熟
3.所有材料及調味料均依個人喜好增減

2013/07/11 發表 1.0 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣