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紅燒肉

紅燒肉

描述

當自己做了紅麴醬後,發現紅麴醬的功用超棒的,且又能讓食物有加分效果喔^^!!

303 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將紅麴及地瓜粉放入肉片抓醃後放入冰箱約3-4小時入味

    將紅麴及地瓜粉放入肉片抓醃後放入冰箱約3-4小時入味

  • 起油鍋放入肉條以中小火慢炸至熟

    起油鍋放入肉條以中小火慢炸至熟

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.肉片最好請肉販切約1.5-2公分厚度, 太厚炸比較容易炸至表面燒焦裡面不熟
2.炸的火侯切記以中小慢火炸才不會表面太焦裡面不熟
3.所有材料及調味料均依個人喜好增減

1.1 萬 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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