【好菇道】泰式涼拌雙菇
收藏 543
留言 0
有 1 人跟著做
食慾不振、炎炎夏日的最佳美食選擇！酸辣開胃好滋味的泰式涼拌雙菇，簡單步驟能讓餐桌多一道好菜喔！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
好菇道鴻喜菇
1包
好菇道雪白菇
1包
小蕃茄
5 - 6顆
蝦米
2大匙
紅蔥頭
4 - 5顆
蔥花
少許
小辣椒
適量
調味料
白糖
1茶匙
檸檬汁
2大匙
味露
2大匙
是拉叉醬
1/2大匙
-
1鴻喜菇和雪白菇分別去根蒂，分成小朵。(好菇道菇菇全程機械自動化生產，不經過人手觸碰，不用清洗) -
2蝦米泡軟，摘好；兩種菇類燙熟，沖涼；小蕃茄切成兩半；紅蔥頭切片；小辣椒切末。
-
3小蕃茄、紅蔥頭、蔥花、小辣椒末連同調味料攪拌均勻，加入雪白菇、鴻喜菇和蝦米再拌勻，即可裝入盤中。
-
4※調味料-是拉叉醬也可用甜辣醬替代
小撇步
2013好菇道菇idea料理比賽～
徵求全民個人組的簡單美味菇料理
快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！
詳請請洽活動網站：
http://www.hokto-kinoko.com.tw/evt201306/index.asp