古早味刀削麵~~

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最近老爸開始愛上了又香又Q的刀削麵,還為此買了兩大包放在家裡,而且似乎只要一天沒吃心情就不太好,看樣子要幫他改名叫"刀削麵大叔"了!!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
乾香菇
一把
蝦米
依個人喜好添加
小白菜
適量
刀削麵
3份
鹽巴
適量
湯用胡椒粉(可加可不加)
少許
  • 1
    把乾香菇、蝦米和小白菜清洗乾淨,乾香菇、蝦米分別浸泡在碗裡3~5分鐘後瀝乾,小白菜切段。
  • 2
    熱鍋後在鍋內放入油,加入乾香菇、蝦米爆香,香味出來之後把水、鹽巴、胡椒粉加入煮滾。
  • 3
    把麵放入沸水中。
  • 4
    麵半熟的時候加入小白菜。
  • 5
    小白菜熟了之後就完成了!!
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2013/08/05 發表 6,474 瀏覽
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